Lednička

Otevřená lednička Lednička (též lednice, chladnička, mraznička, mrazák) je skříň obsahující chladicí stroj a sloužící k uchování potravin při nízké teplotě (v chladničce asi 5 °C, v mrazicím boxu až −20 °C). Povrch volně stojících ledniček je zpravidla bílý ...

Principy chlazení

Dnes existují tri odlišné principy chlazení ledniček: kompresorové, absorpční a adsorpční. chladnička bývá obvykle elektrická, ale existují i typy plynové, případně využívající jiných zdrojů energie.

Kompresorová lednička

Základem je okruh s chladicím médiem (kapalina s teplotou varu, která se mění s tlakem v rozsahu několika desítek stupňů kolem 0 °C) a kompresor. Kompresor vtlačuje chladicí médium v plynném stavu do výměníku, který je tvořen dlouhou tlustostěnnou kovovou trubicí (černá ...

Absorpční lednička

Plynné nebo kapalné chladicí médium (např. čpavek) z chladicího okruhu se v absorbéru rozpouští v chladné vodě a tím odnímá okolí teplo. Ta i s rozpuštěným plynem proudí do místa ("vařiče"), kde je voda zahřáta a tím plyn opět uvolněn. Ohřátý plyn o vyšším tlaku, než ...

Adsorpční lednička

Princip adsorpční ledničky je podobný jako u absorpční. Rozdíl spočívá v tom, že u absorpčního agregátu se odnímá okolí teplo rozpuštěním chladicího média v absorbéru, zde se tak děje jeho přilnutím na povrchu adsorbentu. Ten je tvořen houbovitě porézní hmotou, čímž ...

Označení hvězdičkami

Na některých ledničkách je mrazicí výkon označen pomocí hvězdiček. Jedná se o jednu až čtyři hvězdičky v řadě. Počet hvězdiček udává teplotu a způsob užití mrazicí části lednice. * −6 °C vhodné pro krátkodobé skladování zmrazených potravin (přibližně 1

Potravin

Potravina je výrobek nebo látka určená pro výživu lidí a konzumovaná ústy v nezměněném nebo upraveném stavu. Potraviny mohou být rostlinného, živočišného nebo jiného původu. Zvláštní kategorie tvoří: nealkoholické nápoje alkoholické nápoje potraviny pro zvláštní výživu ...

Teplotě

Bylo navrženo rozdělit tento dlouhý článek na několik článků a stávající článek přepracovat jako shrnutí. (Diskuse) Teplota je charakteristika tepelného stavu hmoty. V obecném významu je to vlastnost předmětů a okolí, kterou je člověk schopen vnímat a přiřadit jí pocity ...

Kapalina

Kapalina neboli kapalná látka je jedno ze skupenství látek, při kterém jsou částice látky relativně blízko sebe, ale nejsou vázány v pevných polohách a mohou se pohybovat v celém objemu. Kinetická energie částic kapaliny je malá ve srovnání s vazební potenciální energií, takže ...

Teplotou varu

Teplota varu je teplota, při níž kapalina vře. Fyzikálně je teplota varu definována tak, že se jedná o teplotu, při které se právě vyrovná tlak par kapaliny s tlakem okolního plynu. Teplota varu závisí na atmosférickém tlaku (nebo obecněji na tlaku, který na kapalinu působí). ...

Tlakem

Tlak Tlak je fyzikální veličina, obvykle označovaná symbolem p (z anglického pressure), vyjadřující poměr velikosti síly F, působící kolmo na rovinnou plochu a rovnoměrně spojitě rozloženou po této ploše, a obsahu této plochy S, tedy . Pokud vnější síla působí pouze kolmo ...

čpavek

Amoniak Obecné Systematický název amoniak Triviální název čpavek Ostatní názvy azan Latinský název Ammoniacum Anglický název Ammonia Německý název Ammoniak Sumární vzorec NH3 Vzhled bezbarvý plyn Identifikace Registrační číslo CAS 7664-41-7 EC-no (EINECS/ ELINCS/ ...

Plynem

Plyn neboli plynná látka je jedno ze skupenství látek, při kterém jsou částice relativně daleko od sebe, pohybují se v celém objemu a nepůsobí na sebe přitažlivou silou. V chemických rovnicích se označuje písmenem g (gas). Kinetická energie částic je mnohem větší než potenciální ...

Adsorbentu

Možná hledáte: Absorpce. Adsorpce je separační proces, jehož principem je hromadění plynné látky ze směsi plynů nebo rozpuštěné látky v kapalině (adsorbátu) na povrchu pevné látky (adsorbentu) účinkem mezipovrchových přitažlivých sil. Rozlišují se dva druhy adsorpce: fyzikální ...

Silikagel

Silikagel Silikagel (anglicky silica gel) je granulovitá, pórovitá forma oxidu křemičitého (SiO2) vyráběná synteticky z křemičitanu sodného. Má vysokou porezitu, kolem 800 m/ g, která umožňuje snadno absorbovat vodu, což činí silikagel použitelný jako pohlcovač vlhkosti (desikant) ...

Zeolitem

Zeolit Zeolit Zeolity (Řecky, zein, "vařit"; lithos, "kámen") jsou hlinitokřemičité minerály mající mikroporézní strukturu. (póry jsou menší než 2 nm). Termín zeolit byl původně vytvořen v 18. století švédským mineralogem Axelem Fredrikem Cronstedtem, který pozoroval, že při ...

Zpravodajství
díky, wikipedie! podporujeme stroke.cz podporujeme google.cz